Важнейшим вопросом при выращивании клубники есть правильный подбор сорта с учетом особенностей каждого из них, что необходимо учитывать обязательно, а чем можно и пренебречь, это мы обсудим в текущей статье.
Итак начнем! Среди множества сортов на сегодняшний день очень тяжело сориентироваться а что же необходимо именно Вам, что приоритетнее всего, высокая урожайность, вкусовые качества, или может быть стойкость к определенного типа вредителям. Начнем с того что абсолютно стойких ко всем болезням сортов не бывает, кто-то предрасположен к корневым гнилям, у кого-то листовые или ягодные поражения, но, в результате многолетней селекции выведено множество сортов с достойным иммунитетом к большинству болезней, с урожаем, который в разы превосходит старые Советские сорта а по вкусу понравятся даже самому избалованному гурману.
Как же определится с выбором, ведь на рынке представлено более 400 сортов великолепной ягоды? Скорее всего, нужно начать со статистики, многие десятилетия, пока наши фермеры устанавливали рекорды по выращиванию зерновых, Европейские страны постепенно заняли свою нишу в сфере выращивания ягод и фруктов, получив бесценный опыт, используя новейшие достижения науки, были выведены лучшие, на данный момент сорта клубники, которые продолжают улучшатся не только благодаря селекции, но и в последнее время, биотехнологии и генетике.
Что же предпочитают в Европе и США? Оказывается там уже сформировался пантеон лучших из лучших, сорта испытанные временем и доказавшие свое превосходство, большинство из них относится к группе промышленных ( стойкие к вредителям, транспортабельные, с высокими показателями вкусовых качеств) занимающие до 90% промышленных площадей клубники, и десертные сорта (абсолютные вкусовые характеристики, увеличенная сахаристость, множество оттенков вкуса и запаха, в основном менее транспортабельные нежели промышленные, стойкость к болезням варьируется в зависимости от сорта). Чтобы более детально и систематизировано подойти к вопросу, давайте посмотрим краткие характеристики каждого из этих сортов начиная с самых ранних, и заканчивая сортами нейтрального дня.
Альба (Alba) –ранняя , получена компанией New Fruits s.a.s., Italy в 2002 году, плоды отборные,унифицированные, долгоконические, большие (30г и более),не мельчают до конца сбора, ароматные и очень вкусные с довольно длинным сроком годности (до 5 дней), имеет четкий и быстрый период созревания (ягоды доходят с равномерной скоростью в течении 3-4х недель стойкая к корневой гнили, серой гнили, паутинному клещу, чувствительная к листовым пятнистостям. Урожайность высокая до 30ц/га. Высокоурожайная, очень транспортабельная, высокие вкусовые качества, вся ягода крупная, отборная, в течении плодоношения не мельчает, красная и светло-красная, глянцевая, очень конкурентный вид ягоды. Устойчив к большинству заболеваний, не вызовет особых проблем даже у садовода- аматора. Сорт чувствителен к применению многих химических препаратов, в т.ч. гербицидов. Устойчив к зимним морозам. Сорт широко культивируется в Италии и других Европейских странах, в туннелях и на открытых площадях. Средняя продолжительность плодоношения 32 дня.
Дарселект (Darselect) –среднеранний, десертный сорт французской селекции (Darbonne, France) получен в 1998 году в результате скрещивания Parker × 'Elsanta', входит в 5-ку лучних сортов Франции, Плоды очень крупные, конические, высокотранспортабельные, растения высокорослые, в среднем вдвое выше большинства сортов, дают очень много усов, восприимчив к ожогу листьев и мучнистой росе, в связи с патентными вопросами в США в ряде штатов запрещена посадка данного сорта на больших площадях. Урожайность до 35ц/га. подвержены мучнистой росе, и пятнистотям листьев, стойкий к корневым гнилям, хорошо подходит для выращивания в наших климатических условиях, очень устойчив к морозам а также к ранним и поздним заморозкам, особо комфортно переживает лютые зимы при посадке на солому или агроволокно.
Хоней(Honeoye)- среднеранний, промышленный сорт, получен в New York State Agricultural Experiment Station от скрещивани сортов Vibrant × Holiday в 1979 (пожалуй самый старый и проверенный сорт), один из ТОП-сортов в США за последние 30 лет. Выносливые, энергичные растения, почти не подвергаются влиянию болезней, не чувствительны к плодовым гнилям, восприимчивы к вертициллезу, не боится сильных морозов, очень устойчив в условиях Украинского климата. Урожайность сильно колеблется в зависимости от удобрений и составляет от 12 до 18т/га. Ягоды прекрасного вкуса, очень ароматные, насышенно- красного цвета твердые, транспортабельные, и одновременно с мягкой сочной мякотью.
Клери- новейший сорт выведен New Fruits s.a.s., Italy сильно отличается по показателям урожайности, размерам и вкусовым качествам в зависимости от региона, количества тепла и освещенности, сорт очень сухостойкий, ягода светло красная, среднего и большого размера, около 25-30г., очень ароматная сахаристая с прекрасным вкусом (дегустационная оценка 5), транспортабельность хорошая, урожайность отличная (в среднем до 25т/га). Очень популярен во всех странах Европы, а в 2012году на агровыставке в Бельгии вошел в 5-ку лучших сортов получив голоса 306 потребителей. С 2012года официально представлен на рынке США и Канады, и пользуется там сумасшедшей популярностью (продажи составляют от 1 млн. саженцев в год, и постоянно растут, несмотря на жесткий Канадский и североамериканский климат растения прекрасно растут и плодоносят, а благодаря прекрасным вкусовым качествам, Клери вошла с топ 10 сортов Канады. Ежегодно во всем мире продается около 70млн. саженцев данного сорта. Компания ведет постоянное селекционное улучшение своих сортов для разных климатических условий, а также гарантирует использование лишь методов натуральной селекции без ГМО (Source: Italiafruit) Превосходное сочетание производственных, коммерческих и вкусовых качеств, кусты большие, разлогие, удобные для сбора ягод. Хорошо переносит засуху но для хорошего урожая необходим полив. Не восприимчив к корневым и ягодным гнилям, поражается листовыми пятнистостями, имея мощный иммунитет является одним из лучших для екологического выращивания без использования пестицидов. Средняя продолжительность плодоношения 39 дней.
Полка – средне-поздний высокоурожайный сорт, ягоды средних размеров, в основном однородные на вид, красные и темно-красные, с удивительно сильным запахом, один из самых вкусных сортов, очень популярен в странах западной и центральной Европы, транспортабельность средняя, вкусовая оценка 5+, довольно устойчив к вертицеллезу, слегка восприимчив к мучнистой росе, к серой гнили восприимчив даже меньше чем клубничный эталон стойкости зенга –зенгана, подходит для консервирования и заморозки, морозостойкий, растет даже в странах Скандинавии. Рекомендуется для промышленного а также домашнего выращивания. Специфика данного сорта в том что уже после 2-го года плодоношения снижается урожайность (у большинства сортов минимум 3 года до севооборота)
Азия среднеранний сорт на 2-4 дня позже чем Alba, выведен всемирно известной компанией New Fruits s.a.s., Italy первые плоды очень большие, до конца плодоношения ягоды остаются не меньше среднего размера(25г) очень стойкий ко многим болезням, очень вкусный, транспортабельность высокая, урожайность высокая, ягоды правильной формы, все как на подбор, долгоконической формы, ярко-красного цвета, имеют большое содержание сахаров и соответственно прекрасный, насыщенный вкус, срок хранения ягод очень велик, до 5 дней, 90% урожая данного сорта относится к 1 класу ягоды. Растения энергичные, морозостойкие, не восприимчивы к большинству клубничных болезней, поражается мильдью, и несколько восприимчивы к вертицеллезу. Средняя продолжительность плодоношения 30 дней.
Эльсанта- Голландский сорт, выведен в 1981 году. Это типичный десертный сорт с отличным фруктовым вкусом и твердостью, терпит транспортировку очень хорошо. Elsanta является лучшим сортом для промышленного выращивания в открытом грунте и под укрытием. Хороший урожай достигается на легких почвах, и при наличии полива. Ягоды крупные и очень привлекательные. Ягода светло- красная с интенсивным блеском, слегка кисловатая, ароматная и вкусная. Этот сорт плодоносит за 3-5 дней до Senga- Sengana. Листья устойчивы к обычной пятнистости листьев, вызванного Mycosphaerella fragariae и ожогу листьев, вызванного Diplocarpon earilana, но довольно восприимчивы к мучнистой росе. Растения подвержены корневым болезням, антракнозу, вертицеллезному увяданию, и часто не переносят тяжелые бесснежные зимы, нуждается в хорошей защите от замерзания. Очень популярный сорт в Европе очень устойчив к серой гнили, ягоды идеально подходят для крупных сетей супермаркетов.
Альбион(Albion) –нейтрального дня сорт выведен Калифорнийским университетом Девиса в 2006 году (в результате скрещивания Diamante × Cal94.16-1 ), стойкий к вертиццилезам, корневым гнилям, относительно устойчив к антракнозу стеблевой гнили, при хорошем питании почти не болеет пятнистостями, а при использовании бактериальных симбионтов риск заражения ягодными гнилями снижается почти к 0, что способствует выращиванию екологически чистого продукта (это качается любого сорта, но особенно ремонтантных) Урожайность в зависимости от климатических особенностей составляет от 40-60т/га, хотя по данным того же Калифорнийского университета на юге США урожайность достигает 100т/га. Ягода крупная твердая, ароматная, по транспортабельности один из лучших сортов, правда довольно непривычно когда ягода хрустит при раскусывании, как яблоко. по вкусовым качествам сорт получил твердую 4, но с учетом того что при нашем климате плодоношение длится в течении добрых 4-х месяцев (до первых серьезных морозов) данный нюанс несущественен.
Сан Андреас- новейший сорт, один из последних сортов выведеных в изветнейшем во всем мире Калифорнийском Университете Девиса (University of California, Davis),который уже прославился сортами Альбион и Портолла, является по сути значительно улучшеным Альбионом, отличается большей урожайностью (до 25%), ягоды почти все одинаковых размеров и правильной формы, немного светлее Альбиона, Плод имеет плотную мякоть, отличную прочную кожицу, хорошее сопротивление дождю, производит меньше побегов нежели большинство сортов, на опытных станциях не получено данных о предрасположенности растения к каким-либо заболеваниям, стойкий к Вертицеллезу, а также мучнистой росе, растения абсолютно прямые, ягоды находятся над землей сразу под листьями, что упрощает к ним доступ при сборе. В начале лета плодоносит активнее и продуктивнее Альбиона, запах остался великолепным, вкус по утверждению дегустаторов, лучше предшественника, в остальном- такой же мощный, морозостойкий и выносливый как прародитель. Посадка рекомендуется только осенняя, или весенняя с полным обрывом цветоносов, необходимо для формирования многолетнего куста. Во многих странах Европы сорт запрещен к распространению и размножению в личных хозяйствах а также промышленно без получения соответствующего патента от правообладателя.
К сожалению многие достойнейшие сорта не попали в данню статью, поскольку часто не отвечают таким важнейшим критериям как зимостойкость, размер и транспортабельность ягоды, восприимчивость к болезням, а главное отстутствие реальных посадочных площадей на территории Украины. Следующая обзорная статья выйдет по мере накопления новой иформации, будьте в курсе и заходите почаще на наш сайт.
|
